BIG BOOK CAFE

KANAPKI

OWOCOWA KOZA
(pieczywo na zakwasie, pasta z koziego sera, sezonowe owoce, karmelizowany orzech włoski, mikrogroszek)

CZILDHOOD
(pieczywo na zakwasie, masło z orzechów ziemnych, marynowane śliwki z pomarańczą, imbirem w syropie malinowym, płatki migdałów) + side (marynowane śliwki z pomarańczą)

KOREAŃSKA
(pieczywo na zakwasie , rzemieślnicze kimchi, wędzone tofu, smażone jajko, kolendra)

WIOSENNE PRZEBUDZENIE
(pieczywo na zakwasie, tłuczony groszek, wegan majo szczypiorkowy, piklowana rzodkiew, świeża mięta, kiełki groszku)

SIDE DO KANAPEK
( dodatek do każdej kanapki) (sałata rzymska z dressingiem z polskich ziół, posypana kruszonką z orzechów)

NA MAŁY GŁÓD

QUICHE Z WARZYWAMI

SAŁATA SZPINAK BURAK
(szpinak, burak marynowany w sosie malinowym, topinambur, kasza gryczana, prażone pestki dyni, ser kozi, olej konopny)

NA DUŻY GŁÓD

MAKARON AGLIO OLIO & PEPERONCINO
(tagliatelle, papryczka chilli, oliwa, czosnek, pietruszka, płatki drożdżowe)

MAKARON BIAŁY
(tagliatelle, sos śmietanowy, płatki drożdżowe, smażona cebula, cukinia, kolendra/pietruszka )

KOKTAJLE

ŚNIADANIOWY NA WZMOCNIENIE
mleko, płatki owsiane, białko konopne, banan, pomarańcza, suszona żurawina

OCZYSZCZAJACY
sok jabłkowy, szpinak, ogórek, cytryna, mięta, miód

SPORTOWCA
chia, mleko sojowe, sok z cytryny, miód, białko konopne, szczypta cynamonu, wiórki kokosowe

ORZEŹWIAJĄCY
jabłko, kiwi, sok z limonki, sok pomarańczowy, miód, odrobina kolendry, mięta

CZERWONY
burak, winogrona, żurawina, mleko sojowe

NAPOJE NA 4 PORY ROKU

HERBATA W KUBKU (wybór herbat klasycznych, zielonych i owocowych)

KAWY
ESPRESSO / ESPRESSO PODWÓJNE / ESPRESSO MACCHIATO / AMERICANO / FLAT WHITE / LATTE / CAPPUCINO MAŁE / CAPPUCINO DUŻE /COLD BREW

NAPOJE SEZONOWE

LETNIE CHŁODZĄCE:
ICE LATTE (kawa mrożona) / ICE TEA / DOMOWA LEMONIADA

ZIMOWE ROZGRZEWAJĄCE:
HERBATA ZIMOWA
(z jabłkiem, cytrusami, rozmarynem, goździkami i syropem malinowym)

HOT IMBIR
(rozgrzewający napar na bazie cytrusów i imbiru, z dodatkiem miodu, goździków i cynamonu)

NA SŁODKO

Pyszne domowe ciasta, tarty i torty bezowe | cinnabons z polewą i płatkami prażonych migdałów| z możliwością na ciepło

BEZA
CIASTKO OWSIANE
CIASTKO MNIEJSZE
CIASTKO CZEKOLADOWE

NA CZTERY ŁAPY

W naszym menu znajdziecie także przekąski dla Waszych psich przyjaciół. To jedyna pozycja w naszym vege bistro  zawierająca mięso. W słoikach na tak zwanej psiej półce znajdziecie suszoną kaczkę, kurczaka. Rotujemy przysmaki, więc często znajdziecie też inne propozycje. Nasze psiaki nie są wegetarianami choć usilnie  nad tym pracujemy.