BIG BOOK CAFE

ROZGRZEWAJĄCE ZUPY-KREMY

POMIDOROWY 
z camembertem, świeżą miętą i płatkami dyni, podawana z orzechami i czarnuszką
Z BURAKA I CIECIORKI
z topinamburem, lazurem, migdałami i kleksem śmietany podawana z ciemnym pieczywem

a

DYNIOWY 
z imbirem i cynamonem, fetą, podawana z kaszą gryczaną
CHŁODNIK (SEZONOWY)
z ogórkiemm i mięta, jogurtem, odrobiną szpinaku, kiełkami, podawany z pieczywem

TOSTY SŁONE Z BURAKIEM
pieczywo tostowe, masło, ser lazur, burak, migdały prażone

TOSTY SŁONE Z HUMUSEM I CZARNYMI OLIWKAMI
pieczywo tostowe, masło, humus (klasyczny / z buraka / z kaparami), czarne oliwki 

TOSTY SŁODKIE
pieczywo tostowe, masło, masło orzechowe, konfitura sezonowa, miód

TOSTY PDÓWJNE 
pieczywo tostowe, oliwa, mozzarella, pomidorki, bazylia, świeży pieprz

ZESTAW PAST 
trzy rodzaje past (humus tradycyjny, pasta z buraków, pasta z suszonych pomidorów) z warzywami i pieczywem

JAJECZNICA 
z pomidorami i czarnuszką lub ze szczypiorkiem, podawana z masełkiem domowym oraz ciemnym pieczywem

JAJA POSADZONE
na blanszowanym szpinaku z czosnkiem,  pomidorem, podawany z pieczywem

BAJGIEL Z PASTĄ JAJECZNĄ
bajgiel amerykański z masłem, pastą jajeczną, ogórkiem, rukolą, podawany z przekąską

CROISSANT Z KONFITURAMI
maślany croissant na ciepło, podany z konfiturami i miodem oraz masełkiem

GRANOLA Z OWOCAMI
gęsty jogurt naturalny, granola owocowa, chia, żurawina suszona, owoce sezonowe

ZESTAW DOWOLNYCH TRZECH PRZEKĄSEK 

AWOKADO
Plastry awokado, kiwi i selera naciowego, sos

POMIDOR CHERRY
Pomidorki koktajlowe z rukolą, kiełkami, pestkami dyni, czarnuszką, dekorowane świeżą miętą

WYKWINTNA KASZA 
Kasza gryczana, pomidorek koktajlowy, seler naciowy, pestki dyni, sos malinowy

WIEJSKA 
camembert, szparagi, ogórek kiszony, majonez

MIEJSKA
ser kozi, awokado, winogrona, kolendra, rukola

WYKWINTNA 
ser lazur, burak w miodzie, szpinak, płatki migdałów

WSZYSTKIE KANAPKI SERWUJEMY W ZESTAWIE Z PRZEKĄSKĄ, SOSEM I ORZECHAMI NA CIEPŁO LUB NA ZIMNO. ZOBACZ TEŻ KANAPKI W MENU SEZONOWYM.

SZPINAK BURAK 
szpinak, burak gotowany, topinambur, kasza gryczana, prażone pestki dyni, 
odrobina oleju konopnego, ser kozi

AWOKADO MOZARELLA
sałata, rucola, świeża mięta, awokado, pomidory koktajlowe, czarnuszka, mozarella

PĘCZAK JABŁKO
szpinak, kiełki, seler naciowy, jabłko, kasza pęczak, ser feta, orzechy, sos malinowy

JARMUŻ FETA 
sałata rzymska, jarmuż rukola, kolendra, ser feta, arbuz, migdały (sezonowo trukawki/ maliny/ jeżyny/śliwki), sos malinowy

CZERWONY 
burak, winogrona, żurawina, mleko kokosowe

WIOSENNY
sok jabłkowy, szpinak, ogórek, cytryna, mięta, miód

ŚNIADANIOWY
mleko, płatki owsiane, białko konopne, banan, pomarańcza, suszona żurawina

ROZGRZEWAJĄCY 
jabłko, banan, sok z cytryny, imbir, miód, szczypta cynamonu, mleko kokosowe

ORZEŹWIAJĄCY 
jabłko, kiwi, sok z limonki, sok pomarańczowy, miód, odrobina kolendry, mięta

SPORTOWCA 
chia, mleko sojowe, sok z cytryny, miód, białko konopne, 
szczypta cynamonu, wiórki kokosowe

SZYBKIE ESPRESSO (pijesz przy barze i biegniesz dalej)
ESPRESSO / PODWÓJNE ESPRESSO /ESPRESSO MACHIATO
AMERICANO / AMERICANO Z MLEKIEM 
CAPPUCCINO
FLAT WHITE 
LATTE KLASYCZNE 
ICE LATTE (kawa mrożona

HERBATA W KUBKU (wybór herbat klasycznych, zielonych i owocowych)
ICE TEA
HOT IMBIR
DOMOWE KAKAO
ŚWIEŻO WYCISKANY SOK Z CYTRUSÓW 
LEMONIADA 

PYSZNE domowe ciasta, tarty i torty bezowe.

Croissanty, muffiny, babeczki, ciastka owsiane i bułeczki drożdżowe z owocami.

Na ciepło, z owocami i bitą śmietaną.

Codziennie inny wybór.

ROZGRZEWAJĄCE NAPOJE ZIMOWE

LATTE PIERNIKOWE
z syropem piernikowym i bitą śmietaną
LATTE WINTER SPICE
z zimowymi przyprawami, bitą śmietaną oraz pieprzem
LATTE KARDAMONOWE
z odrobiną kardamonu, bitą śmietaną i migdałami

HERBATA ZIMOWA
z jabłkiem, cytrusami, goździkami i syropem malinowym
ORZECHOWE CAPPUCCINO 
z syropem orzechowym i bitą śmietaną
ZIMOWE AMERICANO
z syropem kokosowym