Menu – BIG BOOK CAFE

NASZE MENU

W BIG BOOK CAFE | serwujemy wyłącznie potrawy wegetariańskie i wegańskie przygotowane z warzyw i owoców pochodzących ze sprawdzonych ekologicznych upraw oraz produktów od odpowiedzialnych dostawców. Nie używamy konserwantów i ulepszaczy. Wszystkie potrawy przygotowujemy z zachowaniem najwyższej staranności na miejscu. Nie spieszymy się, pozwalamy wam cieszyć się pysznym i zdrowym jedzeniem bez stresu i codziennego zabiegania.

PROPONUJEMY WAM menu, w którym znajdziecie pyszne owocowo-warzywne koktajle, kanapki, sałaty, zupy, zdrowe i smaczne przekąski oraz słodycze. Co kilka miesięcy wprowadzamy sezonowe menu z potrawami pasującymi do pory roku. Serwujemy także pożywne przekąski i przysmaki dla czworonogów, które zawsze są u nas mile widziane.

LUNCHE

ZUPA DNIA – CODZIENNE INNA
serwujemy m.in. krem z pomidorów, papryki, cukinii, zielonego groszku oraz pomarańczy i marchewki | w sezonie letnim także chłodniki | zawsze pyszne i aromatyczne!

NALEŚNIKI
przepyszne zielone naleśniki z farszem ze szpinaku, suszonych pomidorów oraz fety | podawane z kiełkami i posypką z płatków migdałowych

a

ŚNIADANIA

TOSTY SŁONE Z BURAKIEM
pieczywo tostowe, masło, ser lazur, burak, migdały prażone

TOSTY SŁONE Z HUMUSEM I CZARNYMI OLIWKAMI
pieczywo tostowe, masło, humus (klasyczny | z buraka | z kaparami), czarne oliwki

TOSTY SŁODKIE
pieczywo tostowe, masło, masło orzechowe, konfitura sezonowa, miód

TOSTY PODWÓJNE
pieczywo tostowe, oliwa, mozzarella, pomidorki, bazylia, świeży pieprz

BAJGIEL Z TOFU I CEBULKĄ (VEGAN)
amerykański bajgiel z masłem, tofu z cebulką, ogórkiem, rukolą, podawany z warzywną przekąską

CROISSANT Z KONFITURAMI
maślany croissant na ciepło, podany z konfiturami i miodem oraz masełkiem

CROISSANT Z TOFU
i burakiem podawany na ciepło z warzywną przekąską | wykwintny!

ZESTAW PAST
trzy rodzaje past (humus tradycyjny, pasta z buraków, pasta z suszonych pomidorów) z warzywami i pieczywem

JAJECZNICA
z pomidorami i czarnuszką lub ze szczypiorkiem, podawana z masełkiem domowym oraz ciemnym pieczywem

JAJA POSADZONE
na blanszowanym szpinaku z czosnkiem, pomidorem, podawany z pieczywem

BAJGIEL Z PASTĄ JAJECZNĄ
bajgiel amerykański z masłem, pastą jajeczną, ogórkiem, rukolą, podawany z przekąską

JAJA POSADZONE
podawane na blanszowanym szpinaku z pomidorami, w towarzystwie pieczywa
porcja na cały dzień

TOFUCZNICA (VEGAN)
doskonałe rozwiązanie dla wegańskich wielbicieli jajecznicy | zamiast jajek – smażone tofu | podawana ze szczypiorkiem lub pomidorami z dodatkiem pieczywa

GRANOLA Z OWOCAMI
gęsty jogurt naturalny, granola owocowa, chia, żurawina suszona, owoce sezonowe

PRZEKĄSKI

DOMOWE GOFRY
podawane z bitą śmietaną i owocami

SEZONOWE WARZYWA LUB OWOCE
jako dodatek do kanapek lub solo na mały głód

KANAPKI

WIEJSKA
camembert, szparagi, ogórek kiszony, majonez

MIEJSKA
ser kozi, awokado, winogrona, kolendra, rukola

KANAPKA Z GRILOWANYMI WARZYWAMI (VEGAN)
wegańska pyszna kanapka z miksem warzyw – cukinią, bakłażanem, pomidorem, papryką | podawana na ciepło z dodatkiem przekąski warzywnej

KANAPKA ŚNIADANIOWA
królowa wśród naszych kanapek | bułka pszenna z dodatkiem beta-glukanów pochodzących z owsa podawana z chatneyem z czerwonej cebulki, jajkiem sadzonym, serem lazur, chipsami z jarmużu i pomidorkami koktajlowymi | podawana na ciepło

WSZYSTKIE KANAPKI SERWUJEMY W ZESTAWIE Z PRZEKĄSKĄ, SOSEM I ORZECHAMI NA CIEPŁO LUB NA ZIMNO

SAŁATY

SZPINAK BURAK
szpinak, burak gotowany, topinambur, kasza gryczana, prażone pestki dyni,
odrobina oleju konopnego, ser kozi

AWOKADO MOZARELLA
sałata, rucola, świeża mięta, awokado, pomidory koktajlowe, czarnuszka, mozarella

JARMUŻ FETA
sałata rzymska, jarmuż rukola, kolendra, ser feta, arbuz, migdały (sezonowo trukawki/ maliny/ jeżyny/śliwki), sos malinowy

KOKTAJLE

CZERWONY
burak, winogrona, żurawina, mleko kokosowe

WIOSENNY
sok jabłkowy, szpinak, ogórek, cytryna, mięta, miód

ŚNIADANIOWY
mleko, płatki owsiane, białko konopne, banan, pomarańcza, suszona żurawina

ORZEŹWIAJĄCY
jabłko, kiwi, sok z limonki, sok pomarańczowy, miód, odrobina kolendry, mięta

SPORTOWCA
chia, mleko sojowe, sok z cytryny, miód, białko konopne,
szczypta cynamonu, wiórki kokosowe

NAPOJE

ESPRESSO / PODWÓJNE ESPRESSO /ESPRESSO MACCHIATO
AMERICANO / AMERICANO Z MLEKIEM
CAPPUCCINO
FLAT WHITE
LATTE KLASYCZNE
ICE LATTE (kawa mrożona)

HERBATA W KUBKU (wybór herbat klasycznych, zielonych i owocowych)
ICE TEA
HOT IMBIR
DOMOWE KAKAO
ŚWIEŻO WYCISKANY SOK Z CYTRUSÓW
LEMONIADA

NA SŁODKO

PYSZNE domowe ciasta, tarty i torty bezowe | croissanty, muffiny, babeczki, ciastka owsiane i bułeczki drożdżowe z owocami | na ciepło, z owocami i bitą śmietaną | codziennie inny wybór

MENU SEZONOWE

ROZGRZEWAJĄCE NAPOJE ZIMOWE

LATTE PIERNIKOWE
z syropem piernikowym i bitą śmietaną
LATTE WINTER SPICE
z zimowymi przyprawami, bitą śmietaną oraz pieprzem
LATTE KARDAMONOWE
z odrobiną kardamonu, bitą śmietaną i migdałami

HERBATA ZIMOWA
z jabłkiem, cytrusami, goździkami i syropem malinowym
ORZECHOWE CAPPUCCINO
z syropem orzechowym i bitą śmietaną
ZIMOWE AMERICANO
z syropem kokosowym

NA CZTERY ŁAPY

NA CZTERY ŁAPY
Przekąski dla waszych psich przyjaciół

SUSZONA KACZKA
SUSZONY KURCZAK
JAGNIĘCINA Z KRÓLIKIEM
CIASTECZKO RYŻOWE
KOSTKA Z KURCZAKIEM