NASZE MENU
NASZE MENU
NASZE MENU
W BIG BOOK CAFE | serwujemy wyłącznie potrawy wegetariańskie i wegańskie przygotowane z warzyw i owoców pochodzących ze sprawdzonych ekologicznych upraw oraz produktów od odpowiedzialnych dostawców. Nie używamy konserwantów i ulepszaczy. Wszystkie potrawy przygotowujemy z zachowaniem najwyższej staranności na miejscu. Nie spieszymy się, pozwalamy wam cieszyć się pysznym i zdrowym jedzeniem bez stresu i codziennego zabiegania.
PROPONUJEMY WAM menu, w którym znajdziecie pyszne owocowo-warzywne koktajle, kanapki, sałaty, zupy, zdrowe i smaczne przekąski oraz słodycze. Co kilka miesięcy wprowadzamy sezonowe menu z potrawami pasującymi do pory roku. Serwujemy także pożywne przekąski i przysmaki dla czworonogów, które zawsze są u nas mile widziane.
MENU SEZONOWE
Sezonowa
MENU SEZONOWE
ROZGRZEWAJĄCE NAPOJE ZIMOWE
LATTE PIERNIKOWE
z syropem piernikowym i bitą śmietaną
LATTE WINTER SPICE
z zimowymi przyprawami, bitą śmietaną oraz pieprzem
LATTE KARDAMONOWE
z odrobiną kardamonu, bitą śmietaną i migdałami
HERBATA ZIMOWA
z jabłkiem, cytrusami, goździkami i syropem malinowym
ORZECHOWE CAPPUCCINO
z syropem orzechowym i bitą śmietaną
ZIMOWE AMERICANO
z syropem kokosowym
Zupy
Zupy
Zupy
ROZGRZEWAJĄCE ZUPY-KREMY
POMIDOROWY
z camembertem, świeżą miętą i płatkami dyni, podawana z orzechami i czarnuszką
Z BURAKA I CIECIORKI
z topinamburem, lazurem, migdałami i kleksem śmietany podawana z ciemnym pieczywem
DYNIOWY
z imbirem i cynamonem, fetą, podawana z kaszą gryczaną
MARCHEWKOWY
z pieprzem, kolendrą, tofu, płatkami migdała i kleksem czekolady,
podawana z chipsami ziemniaczanymi
ŚNIADANIA
ŚNIADANIA
ŚNIADANIA
TOSTY SŁONE
Z BURAKIEM
pieczywo tostowe, masło, ser lazur, burak, migdały prażone
TOSTY SŁONE
Z HUMUSEM I CZARNYMI OLIWKAMI
pieczywo tostowe, masło, humus (klasyczny / z buraka / z kaparami), czarne oliwki
TOSTY SŁONE
Z MARYNOWNYM TOFU
pieczywo tostowe, masło, tofu (marynowane z suszonymi pomidorami / kaparami / miętą)
TOSTY SŁODKIE
pieczywo tostowe, masło, masło orzechowe, konfitura sezonowa, miód
JAJECZNICA
z pomidorami i czarnuszką lub ze szczypiorkiem, podawana z masełkiem domowym oraz ciemnym pieczywem
GRANOLA Z OWOCAMI
gęsty jogurt naturalny, granola owocowa, chia, żurawina suszona, owoce sezonowe
ZESTAW SŁODKICH MASEŁEK Z PIECZYWEM
mix pieczywa – ciemne, białe, bagietka z domowymi masełkami – cytrynowo-lawendowym, pomarańczowym, waniliowym
NIEDZIELNY BUFET ŚNIADANIOWY
NIEDZIELNY BUFET ŚNIADANIOWY
NIEDZIELNY BUFET ŚNIADANIOWY
MODEL : JESZ, ILE CHCESZ + KAWA / HERBATA = 30 PLN / OS.
Co tydzień na stole inne przysmaki wegetariańskie i wegańskie.
Podajemy między innymi: sałatę z kaszą gryczaną i kozim serem | sałatę z awokado i mozarellą | pastę z nerkowców | pastę a’ la tuńczyk | pastę sardynkową | pastę orkiszową | pastę z kalafiora | pastę ze słonecznika | humus w kilku odmianach | pastę jajeczną | falafel | racuchy z jabłkiem | twarożki ze szczypiorem / rzodkwią / ogórkiem zielonym | marynowane tofu a’ la feta z kaparami oraz z pomidorami suszonymi i miętą | sery toczone i dojrzewające | warzywa: selera naciowego, pomidory, ogórki, paprykę, marchew, kiełki | owoce sezonowe | różne rodzaje pieczywa (ciemne, białe, tostowe, ryżowe – bez glutenu) | konfitury, miody, masełka domowe smakowe i naturalne.
PRZEKĄSKI
PRZEKĄSKI
PRZEKĄSKI
ZESTAW DOWOLNYCH TRZECH PRZEKĄSEK
AWOKADO
Plastry awokado, kiwi i selera naciowego, sos
POMIDOR CHERRY
Pomidorki koktajlowe z rukolą, kiełkami, pestkami dyni, czarnuszką, dekorowane świeżą miętą
WYKWINTNA KASZA
Kasza gryczana, pomidorek koktajlowy, seler naciowy, pestki dyni, sos malinowy
KANAPKI
KANAPKI
KANAPKI
WIEJSKA
camembert, szparagi, ogórek kiszony, majonez
MIEJSKA
ser kozi, awokado, winogrona, kolendra, rukola
WYKWINTNA
ser lazur, burak w miodzie, szpinak, płatki migdałów
WSZYSTKIE KANAPKI SERWUJEMY W ZESTAWIE Z PRZEKĄSKĄ, SOSEM I ORZECHAMI NA CIEPŁO LUB NA ZIMNO. ZOBACZ TEŻ KANAPKI W MENU SEZONOWYM.
SAŁATY
SAŁATY
SAŁATY
SZPINAK BURAK
szpinak, burak gotowany, topinambur, kasza gryczana, prażone pestki dyni,
odrobina oleju konopnego, ser kozi
AWOKADO MOZARELLA
sałata, rucola, świeża mięta, awokado, pomidory koktajlowe, czarnuszka, mozarella
KOKTAJLE
KOKTAJLE
KOKTAJLE
CZERWONY
burak, winogrona, żurawina, mleko kokosowe
ZIELONY
awokado, kiwi, winogrona zielone, sok jabłkowy
BIAŁY
mleko, banan, kokos, miód, cytryna
ROZGRZEWAJĄCY
jabłko, banan, sok z cytryny, imbir, miód, szczypta cynamonu, mleko kokosowe
ORZEŹWIAJĄCY
jabłko, kiwi, sok z limonki, sok pomarańczowy, miód, odrobina kolendry, mięta
SPORTOWCA
chia, mleko sojowe, sok z cytryny, miód, białko konopne,
szczypta cynamonu, wiórki kokosowe
NAPOJE
NAPOJE
NAPOJE
SZYBKIE ESPRESSO (pijesz przy barze i biegniesz dalej)
ESPRESSO / PODWÓJNE ESPRESSO /ESPRESSO MACHIATO
AMERICANO / AMERICANO Z MLEKIEM
CAPPUCCINO
FLAT WHITE
LATTE KLASYCZNE
ICE LATTE (kawa mrożona)
HOT LATTE (z bitą śmietaną)
HERBATA W KUBKU (wybór herbat klasycznych, zielonych i owocowych)
HOT IMBIR
DOMOWE KAKAO
ŚWIEŻO WYCISKANY SOK Z CYTRUSÓW
LEMONIADA
NA SŁODKO
NA SŁODKO
NA SŁODKO
PYSZNE domowe ciasta, tarty i torty bezowe.
Croissanty, muffiny, babeczki, ciastka owsiane i bułeczki drożdżowe z owocami.
Na ciepło, z owocami i bitą śmietaną.
Codziennie inny wybór.
NA CZTERY ŁAPY
NA CZTERY ŁAPY
NA CZTERY ŁAPY
NA CZTERY ŁAPY
Przekąski dla waszych psich przyjaciół
SUSZONA KACZKA
SUSZONY KURCZAK
JAGNIĘCINA Z KRÓLIKIEM
CIASTECZKO RYŻOWE
KOSTKA Z KURCZAKIEM